冠捷科技集團前身為艾德蒙海外股份有限公司（Admiral Overseas Corporation），1967年創立于臺灣。1989年，時任總裁宣建生博士決定到福建省福清市建廠，在一片荒蕪之中，冠捷科技的第一家大陸工廠拔地而起。歷經數十載的積淀與發展，冠捷科技已從一家名不見經傳的顯示器小廠成長為了全球領先的顯示器及電視智能制造商，在全球擁有11座制造基地，年產量約5000萬臺，近年營收規模保持在500億元以上。公司顯示器出貨量連續21年保持全球第一，市占率穩定在30%左右；電視出貨量也穩居全球電視市場前十。公司曾獲中國工業領域最高獎項——第七屆中國工業大獎，并多次入選《財富》中國相關榜單。
冠捷科技堅持自有品牌業務和智能制造服務雙軌發展，不斷改善升級制造工藝流程，探索形成了較為成熟的智能制造模式。公司旗下擁有多個顯示行業自有品牌AOC、AGON和Envision等，并長期獲得飛利浦（Philips）獨家授權運營其顯示器、電視及影音等業務。多年來旗下產品以其卓越的品質、良好的信譽和廣泛的知名度享譽海內外，多次榮獲德國紅點產品設計獎、德國iF設計獎、歐洲影音協會獎、美國CES創新獎等國際大獎。公司也因此贏得了全球眾多知名個人計算機和電視品牌商的青睞，長期為其制造生產，全球每3臺顯示器就有1臺產自冠捷科技。展望未來，應對工業4.0的浪潮來襲，公司將加快“制造”向“智造”轉型，穩步朝著全面數字化工廠及營運數字化的目標邁進，為未來業績長期增長注入動力。
冠捷科技曾于1999年在香港與新加坡上市。2020年與深交所上市公司南京華東電子信息科技股份有限公司（000727.SZ）進行重大資產重組，2021年5月上市公司正式更名為“冠捷科技”，標志著全球智能顯示終端領軍企業正式登陸A股資本市場。
